Muffins de Chocolate

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Os Muffins de Chocolate são simplesmente deliciosos! A combinação de cream cheese com chocolate é perfeita e o açúcar de confeiteiro dá um toque especial. A massa é fácil de fazer e a consistência granulada dá uma textura interessante. O único ponto negativo é que, ao esfriar, o cream cheese pode endurecer um pouco, portanto é recomendável servir ainda quente. Em resumo, uma receita muito saborosa e fácil de preparar.

Ingredientes

  • 85g de cream cheese
  • 3/4 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • 1/2 colher(es) (chá) de sal
  • 1 Unidade(s) de ovo batido(s)
  • 3/4 xícara(s) (chá) de leite
  • 3/4 xícara(s) (chá) de óleo de soja
  • Quanto baste de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, bata o cream cheese e as 2 colheres (sopa) de açúcar até formar um creme leve
  2. Reserve.
  3. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo com a 1/2 xícara (chá) de açúcar, o chocolate, o fermento e o sal
  4. Faça um buraco, no centro dos ingredientes secos e então adicione o ovo, o leite e o óleo.
  5. Misture até a massa ficar com uma textura granulada
  6. Coloque 2 colheres (sopa) da massa de chocolate em cada forminha untada.
  7. Pingue 1 colher (chá) do creme de cream cheese reservado em cima e cubra com mais massa de chocolate
  8. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos
  9. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar
  10. Sirva de preferência ainda quente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Muffins de Chocolate.

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