Mousse de Carambola

Essa receita já foi acessada por 18461 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Mousse de Carambola.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Mousse de Carambola é uma sobremesa delicada e refrescante. Apesar de ter um sabor bem suave, a carambola se destaca e confere um toque tropical à receita. A textura é cremosa e aerada, resultado da combinação do merengue com o creme de leite fresco. A decoração com fatias de carambola e a geléia encorpada adicionam um charme extra ao prato. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 8 carambolas picadas
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 3 claras
  • 10 colheres de açúcar
  • fatias de carambola para enfeitar

Receita Mousse de Carambola


Modo de Preparo

  1. Bata as carambolas no liquidificador com 4 colheres de água até que a mistura fique homogênea. Transfira para uma panela, acrescente o açúcar e misture. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até obter uma calda encorpada, parecido com uma geléia. Quando atingir este ponto, retire 4 colheres e reserve. Aumente o fogo e deixe até ferver. Bata as claras numa batedeira.Quando a calda ferver, retire do fogo e despeje sobre as claras que estão sendo batidas. Continue batendo até formar um merengue brilhante. Retire a tigela da batedeira e coloque a tigela numa vasilha grande com gelo, continuando a misturar até que o merengue esfrie.
  2. Reserve. Bata à parte o creme de leite para que aumente o volume e fique em ponto firme. Junte o creme de leite ao merengue e misture delicadamente por 1 minuto. Distribua o creme em taças individuais. Coloque uma estrela de carambola por cima do merengue em cada taça. Por cima da carambola, coloque um pouco da geléia reservada. Leve à geladeira e deixe por 2 h.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mousse de Carambola.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras


Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!







Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!