Mousse de Caqui
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O Mousse de Caqui é uma sobremesa simples mas saborosa. A textura aveludada do mousse contrasta bem com os pedaços de laranja, que adicionam acidez e frescor ao prato. A adição de geléia deu um toque a mais de doçura, mas o sorvete de creme pode ser uma escolha mais equilibrada. A receita é fácil e rápida, perfeita para um jantar com amigos ou família.
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
- 1/3 de xícara de água
- 2 xícaras de polpa de caqui
- 1/4 de xícara de açúcar
- Tiras finas de laranja
- 4 forminhas redondas com capacidade para 2/3 de xícara
Modo de Preparo
- Polvilhe a gelatina sobre a água, deixe hidratar por cinco minutos e leve ao fogo médio, em banho maria, até se dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata a polpa de caqui e o açúcar e junte a gelatina dissolvida.
- Misture bem, coloque numa tigela, leve à geladeira e deixe engrossar um pouco.
- Acrescente as tiras de laranja e misture.
- Ponha nas forminhas e leve novamente à geladeira até endurecer.
- Se quiser, decore com fatias de caqui. Dica:
- Sirva com sorvete de creme, ou com geléia.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mousse de Caqui.
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