Mini Pudim de Chocolate
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Este mini pudim de chocolate é divino! A textura é suave e a mistura de chocolate e açúcar é perfeita. Afinal, quem não ama chocolate? Ainda mais em forma de pudim delicioso! Esta é uma sobremesa fácil de preparar, mas com um sabor que vai te surpreender. O acabamento com chantilly fica perfeito e irresistível. Experimente e se surpreenda com o sabor!
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 135 g de açúcar
- 45 g de chocolate ou cacau em pó
- 4 colheres de sopa de semolina fina
- 4 ovos
- Chantilly a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, ferva o leite com o açúcar e o chocolate.
- Acrescente a semolina aos poucos, e cozinhe até engrossar.
- Retire do fogo e junte as gemas, uma a uma, mexendo bem depois de cada adição.
- Bata as claras em neve e misture delicadamente.
- Unte 15 forminhas com furo no meio, de 10 cm de diâmetro, e distribua a massa entre elas.
- Leve para assar em banho-maria, em forno moderado (180°C), por 30 minutos ou até que enfiando uma faca no centro do pudim, ela saia limpa.
- Retire do forno e do banho-maria e deixe amornar antes de desenformar.
- Sirva o pudim em temperatura ambiente ou gelado com colheradas de chantilly.
Mais informações
- Tempo de Preparo:
- Rendimento: 10 unidades
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mini Pudim de Chocolate.
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