Merengue com Frutas Vermelhas
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O Merengue com Frutas Vermelhas é uma sobremesa deliciosamente equilibrada. Combinando a doçura do merengue crocante, a cremosidade do creme de confeiteiro e a refrescância do chantili batido, essa sobremesa é uma verdadeira festa para o paladar. O toque de raspas de chocolate e frutas vermelhas elevam ainda mais o sabor, tornando essa sobremesa irresistível. Uma escolha perfeita para agradar a todos os gostos em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 500g de açúcar
- 250g de clara de ovos
- 150g de chocolate em pedaços pequenos (raspas)
- 200g de creme de confeiteiro
- 1L de creme de leite batido em chantili (para a finalização)
- Suspiro já pronto
- Chantili
Modo de Preparo
- Bata o creme de leite em ponto de chantili e reserve. Bata por mais ou menos 15 minutos as claras com o açúcar até o ponto de merengue firme e reserve. Corte o chocolate em pedaços pequenos.
- Em um recipiente limpo junte todos os ingredientes e depois reparta em formas pequenas com um pouco de suspiro no meio, e leve ao freezer.
- Depois de congelado empane cada merengue com creme de leite batido e suspiro.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Merengue com Frutas Vermelhas.
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