Manjar de Laranja com Calda de Limão

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Essa receita de Manjar de Laranja com Calda de Limão é uma excelente opção para sobremesa. O creme é cremoso e refrescante, graças ao leite de coco e ao suco de laranja. A calda de limão complementa perfeitamente o sabor da sobremesa, equilibrando-o com um toque cítrico sutil. A apresentação do prato é elegante e a decoração com laranja cristalizada e hortelã adiciona um toque de cor e frescor ao prato. Definitivamente uma receita para se fazer e repetir várias vezes.

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 4 colheres (sopa) de leite de coco
  • 6 colheres (sopa) de maisena

Receita Manjar de Laranja com Calda de Limão

Modo de Preparo

  1. Misture numa panela o suco de limão, 1/2 xícara (chá) de água e 10 colheres (sopa) de açúcar. Leve ao fogo e cozinhe, sem mexer, por 12 minutos, ou até obter uma calda levemente rala. Bata no liquidificador o suco de laranja com o leite, o leite de coco, a maisena e o açúcar restante. Despeje numa panela, leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 20 minutos ou até encorpar. Retire do fogo e reserve. Umedeça 4 assadeiras com capacidade para 400ml cada uma. Despeje o creme e leve para gelar por 4 horas. Desenforme no momento de servir e acompanhe com a calda de limão. Decore com laranja cristalizada e hortelã.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Manjar de Laranja com Calda de Limão.

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