Iogurte Caseiro

Essa receita já foi acessada por 9207 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Iogurte Caseiro.
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A receita de "Iogurte Caseiro" é simples e fácil de fazer. Com a possibilidade de adicionar sabores e texturas, o resultado final é um iogurte personalizado e delicioso. O processo de preparo pode demorar algumas horas, mas vale a pena o resultado final. É uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e com menos aditivos químicos. Experimente em sobremesas ou como lanche.

Ingredientes

  • 1 colher de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • 2 caixas de morango picados
  • 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite (200 g)
  • 1 lata de creme de leite

Receita Iogurte Caseiro

Modo de Preparo

  1. Aqueça 1 litro de leite a 85°C e deixe que esfrie até 43°C.
  2. Misture com 100 g de iogurte natural pronto e mexa até dissolver.
  3. Cubra com um prato, embrulhe em duas ou três toalhas e coloque em um lugar protegido.
  4. Deixe descansar por 5 horas, desembrulhe, cubra com filme plástico e leve à geladeira.
  5. No momento de usar, separe uma parte desse iogurte e guarde para o preparo do próximo.
  6. Iogurte com sabor e textura
  7. Caso queira acrescentar sabores e texturas ao seu iogurte, a fim de torná-lo mais rico e saboroso, ou apenas para incluir em alguma sobremesa, alguns passos simples devem ser seguidos:
  8. Forre o interior de um funil ou peneira com um pano limpo, coloque o iogurte, cubra com um filme plástico e leve à geladeira. Deixe que o líquido escorra por 12 horas e você terá um iogurte firme, com textura de "cream cheese", que pode ser utilizado para preparar um delicioso cheesecake.
  9. Se quiser adicionar sabor a este creme de iogurte, misture-o com algum tipo de suco, antes de colocar na geladeira. Os sólidos do suco vão ficar no creme quando o líquido escorrer e todo o sabor vai permanecer.
  10. Você também pode fazer um xarope ou chá e proceder da mesma forma. Fica uma delícia.
  11. Misture mel e frutas secas ao iogurte, caso queira um recheio saboroso para crêpes e bolos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Iogurte Caseiro.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Monique comentou:

    Legalzinho,mas nao é o iogurte que estou procurando