Glacê de Chocolate
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Esse glacê de chocolate é fácil de fazer e muito versátil, sendo uma ótima opção para cobrir bolos e doces. O resultado é uma massa suave, com um sabor delicado de chocolate e um leve brilho. Porém, para um acabamento mais firme, é necessário levar o doce ao forno por um tempo após o uso. Vale a pena experimentar essa receita em casa!
Ingredientes
- 125 g de chocolate fino picado
- 200 g de açúcar refinado
- 1 clara batida em neve
Modo de Preparo
- Derreta em banho-maria o chocolate picado. Assim que estiver mole, retire do fogo, junte o açúcar e a clara batida em neve. Bata bem com uma colher de pau até obter uma massa bem lisa. Especial para bolos e doces, conforme indicação das receitas. Depois de usado, leve o doce à boca do forno para secar e obter brilho.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Glacê de Chocolate.
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