Geléia de Laranja

Essa receita já foi acessada por 8724 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Geléia de Laranja.
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A Geléia de Laranja é uma receita simples e prática, ideal para quem busca uma opção caseira e saudável. O sabor da fruta se destaca, com um leve toque de doçura do açúcar. O processo de deixar as laranjas de molho ou adicionar bicarbonato de sódio realmente ajuda a evitar o amargor. O tempo na cozinha pode ser um pouco demorado, mas o resultado final vale a pena. Recomenda-se servir com torradas ou como acompanhamento de pratos salgados.

Ingredientes

  • 1 kg de laranja
  • 700 g de açúcar cristal ou refinado
  • 3 litros de água.

Receita Geléia de Laranja


Modo de Preparo

  1. Não se descascam as laranjas. As fibras da casca são ótimas para regular as funções intestinais.
  2. Para que a geléia não fique amarga, existem dois procedimentos: deixar as laranjas de molho em água por cinco dias, trocando a água a cada 24 horas, ou, mais rápido e mais prático, mergulhar as frutas em água e acrescentar 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio em poucas horas, o travo amargo vai embora.
  3. Após esse processo, lave as laranjas e retire as manchas e as partes ressecadas da casca, incluindo a extremidade do talo.
  4. Corte as frutas no sentido longitudinal. Tire as sementes.
  5. Com a polpa voltada para baixo, corte os pedaços em fatias bem fininhas, “como couve”.
  6. Coloque na panela e acrescente a água (fria ou quente).
  7. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, sem tampar a panela, e adicione o açúcar.
  8. Mexa com colher de pau até o açúcar se dissolver por completo.
  9. Cozinhe em fogo brando por mais 20 minutos, aproximadamente, e só volte a mexer quando a geléia estiver quase pronta, para que não grude no fundo da panela.
  10. Para certificar-se de que já está no ponto, faça o teste do pires.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Geléia de Laranja.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Janaina comentou:

    Oi amiga ou amigo feliz ano novo