Fios de Ovos
Essa receita já foi acessada por 2049 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Fios de Ovos.
Os fios de ovos preparados através desta receita possuem uma textura macia e um sabor adocicado, proporcionado pelo açúcar e pela calda engrossada. O preparo é simples, mas exige um pouco de habilidade para estruturar os fios de ovos. Recomenda-se servir como sobremesa, complementada com frutas frescas e chantilly.
Ingredientes
- 2kg de açúcar
- 1 12 litro de agua
- 45 gemas
Modo de Preparo
- Levar ao fogo o açúcar e a agua e deixe ferver ate engrossar
- Sem desligar o fogo coer as gemas, bata as gemas um pouco para misturar bem e ir colocando no batedor de fios de ovos e espalhando sobre a calda quente sem bater
- Deixar ferver durante 5 minutos sem mexer
- Escorrer depois de frio, colocar em um saco plastico e guardar na geladeira ate a hora de usar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Fios de Ovos.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Doces e Sobremesas
Últimos de Doces e Sobremesas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário