Empadinhas de Doce de Leite e Goiabada
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Essa receita de empadinhas de doce de leite e goiabada é uma verdadeira delícia. A textura deixa a empadinha muito macia e saborosa. O contraste dos queijos com o doce de leite e goiabada é perfeito e a canela em pó é o toque final para o paladar. É uma receita fácil e rápido de fazer. Perfeito para um lanche da tarde ou para uma sobremesa especial. Altamente recomendado.
Ingredientes
- 400 gramas de doce de leite (ou 1 lata de leite condensado cozido)
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 unidade de envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante
- 150 gramas de mussarela ralada em ralo grosso
- 150 gramas de queijo meia cura ralado
- 1 colher de sopa de leite condensado
- canela em pó para polvilhar a gosto
Modo de Preparo
- Num liquidificador coloque 400 g de doce de leite (ou 1 lata de leite condensado cozido), 1 lata de creme de leite sem o soro, 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante, bata bem até ficar uma mistura homogênea. Reserve o creme.
- Numa tigela coloque 150 g de mussarela ralada em ralo grosso, 150 g de queijo meia cura ralado, 1 colher (sopa) de leite condensado. Misture bem com as mãos até ficar uma massa homogênea.
- Em forminhas de empada forradas com saco plástico coloque uma porção de massa de queijos e com a ponta dos dedos modele na fôrma. Com auxílio de uma colher, pegue porções do creme (reservado acima) preencha as forminhas e leve para gelar por +/- 1 hora. Sirva polvilhando um pouco de canela em pó.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Empadinhas de Doce de Leite e Goiabada.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Elaine comentou:
Tá bom, receita bem bacana, mas me pergunto: cadê a goiabada na receita?