Eggnog

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O Eggnog é uma bebida cremosa que agrada a todos os paladares, devido a sua doçura equilibrada. Com um sabor inigualável, essa receita é fácil e rápida de fazer e ainda combina perfeitamente com o Natal. A dica é servir em temperatura ambiente com noz moscada polvilhada por cima. Aproveite!

Ingredientes

  • Ovos frescos (separadas as gemas
  • das claras)
  • 4
  • 8
  • 12
  • Açúcar
  • (dividido em duas partes iguais)
  • 1/2 xícara
  • (1/4xc, 1/4xc)
  • 1 xícara
  • (1/2xc, 1/2xc)
  • 1 1/2 xícara
  • (3/4xc, 3/4xc)
  • Rum Branco (escuro funciona)
  • 1/2 xícara
  • 1 xícara
  • 1 1/2 xícaras
  • Leite
  • 1 1/2 xícaras
  • 3 xícaras
  • 4 1/2 xícaras
  • Uísque (Bourbon ou Canadian)
  • 1 1/2 xícaras
  • 3 xícaras
  • 4 1/2 xícaras
  • Creme de Leite
  • (dividido em duas partes iguais)
  • 1 xícara
  • (1/2xc, 1/2xc)
  • 2 xícaras
  • (1xc, 1xc)
  • 3 xícaras
  • (1 1/2xc, 1 1/2xc)
  • Noz Moscada em Pó, ou melhor,
  • Ralado
  • Para polvilhar em cima da bebida na hora de servir.

Receita Eggnog

Modo de Preparo

  1. Separe as gemas e claras em tigelas separadas.
  2. Bater as gemas com metade do açúcar (já separada).
  3. Bater as claras até duras, depois adicione a outra metade do açúcar.
  4. Derramar as gemas nas claras lentamente misturando (garfo).
  5. Adicione o Rum lentamente mexendo
  6. Adicione o leite lentamente mexendo
  7. Adicione o Uísque lentamente mexendo
  8. Adicione metade do creme lentamente mexendo
  9. Bater o restante do creme e adicionar com cuidado.
  10. Servir em temperatura ambiental polvilhando noz moscada por cima.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Eggnog.

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