Doce Delícia de Queijo
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A "Doce Delícia de Queijo" é uma sobremesa simples, porém deliciosamente saborosa. A combinação do queijo coalho curado com a calda adocicada e a pitada de noz resultam em um doce suave e agradável ao paladar. O modo de preparo é fácil e rápido, ideal para quem deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa diferenciada. Fica ótimo servido em compoteiras ou potinhos individuais. Recomendado para quem aprecia sabores suaves.
Ingredientes
- 400g de queijo coalho curado ralado
- 8 a 9 gemas
- 1kg de açúcar
- 1/2 litro de água
- Raspa de limão ou laranja
- 2 colheres(sopa) de vinagre para não açucarar a calda
- 1 pitada de noz
Modo de Preparo
- Com o açúcar, água e a raspa de limão faça uma calda em ponto fio brando.
- Passe as gemas por uma peneira e bata ligeiramente.Junte o queijo ralado e misture tudo até formar uma massa uniforme ao ponto de enrolar.
- Faça pequenas bolinhas e coloque dentro da calda fervente
- Deixe no fogo por 8 minutos,retire e deixe esfriar.
- Transfira para uma bonita compoteira.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Doce Delícia de Queijo.
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