Doce de Leite Cremoso
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O Doce de Leite Cremoso é uma sobremesa que agrada a todos. Com poucos ingredientes, é fácil de preparar e o resultado é divino. A textura é macia e aveludada, e o sabor é doce na medida certa. A opção de adicionar canela traz um toque a mais de sabor, mas é opcional. Ideal para rechear bolos ou simplesmente para saborear puro. Imperdível para quem é fã de doce de leite.
Ingredientes
- • 3 litros de leite integral
- • 2 colheres (chá) de canela em pó (opcional)
- • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- • 3 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Misture em uma panela grande todos os ingredientes e leve para cozinhar. Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso. Se preferir o doce de leite escuro, junte a canela aos demais ingredientes e cozinhe, depois de levantar fervura, por 3 horas e 15 minutos. Sirva puro ou use como recheio de bolos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Doce de Leite Cremoso.
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