Creme Nevado de Abacaxi
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O Creme Nevado de Abacaxi é uma sobremesa que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Com uma mistura de texturas e sabores, o creme amarelo e o doce de abacaxi se combinam para formar uma base macia e saborosa. O creme branco é leve e complementa perfeitamente a sobremesa. Recomendado para quem gosta de sabores tropicais e de misturar diferentes texturas em uma mesma sobremesa.
Ingredientes
- Creme Amarelo
- 1 Lata de leite condensado
- 3 Gemas
- 1/2 colher de (sopa) de maisena
- A mesma medida da lata de leite condensado de leite
- Creme Branco
- 3 Claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 Lata de creme de leite (sem soro)
- Doce de Abacaxi
- 1 Abacaxi picado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Para o Creme Amarelo: leve os ingredientes do creme ao fogo até formar um mingau espesso (cremoso) e reserve
- Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar até formar um doce, misture ao creme amarelo, despeje no refratário e reserve.
- Para o Creme Branco: bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite, batendo mais um pouco
- Despeje sobre o creme misturado com o doce de abacaxi, e leve ao refrigerador.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Creme Nevado de Abacaxi.
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