Cozido de Canjica Amarela com Sardinha

Essa receita já foi acessada por 6779 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Cozido de Canjica Amarela com Sardinha.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Cozido de Canjica Amarela com Sardinha é uma opção saborosa e diferente para quem busca ampliar o paladar. O uso da canjica hidratada e da sardinha em lata transformam o prato em uma opção fácil de ser preparada em casa. O tempero fica por conta do caldo de galinha, cebola, alho, pimentão e pimenta de cheiro, todos elementos perfeitamente harmonizados. A receita rende bem e é uma ótima sugestão para um almoço ou jantar mais elaborado.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de canjica de milho amarela (200g)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão verde cortado em cubos (120g)
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 litro de água fervente
  • Pimenta de cheiro a gosto (opcional)
  • 1 lata de sardinha ao molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Receita Cozido de Canjica Amarela com Sardinha


Modo de Preparo

  1. Deixe de molho a canjica em 2 xícaras (chá) de água por no mínimo 3 horas. Numa panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a canjica hidratada e escorrida e refogue bem. Adicione o pimentão e cozinhe mexendo de vez em quando, até murchar. Acrescente o caldo dissolvido na água fervente e a pimenta. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 30 minutos após o início da pressão. Espere a pressão terminar para abrir a panela. Acrescente a sardinha com seu molho e tempere com sal se necessário. Polvilhe a superfície com o cheiro verde. Sirva quente.
  2. Dica: Escolha a canjica antes de colocar de molho em água.
  3. Variação: Substitua a canjica amarela por canjica branca.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cozido de Canjica Amarela com Sardinha.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras


Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!







Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!