Cheesecake de Framboesa no Micro-ondas

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O Cheesecake de Framboesa no Micro-ondas é uma sobremesa fácil de fazer e muito saborosa. A massa crocante é preparada com biscoitos de amido de milho e manteiga sem sal gelada, enquanto o creme é feito com queijo cream cheese, ovos, leite condensado e raspas de limão. A geléia de framboesa é o toque final de doçura na cobertura. A receita é prática e pode ser uma boa opção para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa. O custo também é acessível e varia de R$ 3,50 a R$ 5,00 para o cream cheese.

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 200 g de biscoito de amido de milho
  • 100 g de manteiga sem sal gelada cortada em cubinhos
  • Para o creme:
  • 450 g de queijo tipo cream cheese
  • 4 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de raspa de casca de limão
  • 200g de geléia de framboesa misturada com 2 colheres (sopa) de água

Receita Cheesecake de Framboesa no Micro-ondas

Modo de Preparo

  1. Para a massa:
  2. Num liquidificador, coloque 200 g de biscoito de amido de milho e triture até formar uma farofa.Transfira para uma tigela, junte 100 g de manteiga sem sal gelada cortada em cubinhos. Misture até formar uma massa homogênea.
  3. Num refratário redondo (26 cm de diâmetro x 5 cm de altura), coloque a massa e forre o fundo e a lateral. Leve ao forno de microondas por 4 min em potência alta.Reserve.
  4. Para o creme:
  5. Num liquidificador, bata 450 g de queijo tipo cream cheese, 4 ovos inteiros, 1 lata de leite condensado e 1 colher (chá) de raspa de casca de limão.
  6. Bata até obter um creme homogêneo.
  7. Coloque o creme sobre a massa (já assada) e leve ao microondas por 8 min em potência alta.
  8. Deixe o cheesecake dentro do microondas (fechado) por 5 min. Após este tempo, retire o cheesecake do microondas.
  9. Espalhe 150 g de geléia de framboesa misturada com 2 colheres (sopa) de água sobre o cheesecake. Deixe esfriar, decore e sirva a seguir.
  10. Custo do cream cheese:de R$ 3,50 a R$ 5,00 - pote com 150 g

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cheesecake de Framboesa no Micro-ondas.

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