Cassata de Mirtilos
Essa receita já foi acessada por 3283 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Cassata de Mirtilos.
Publicado em
A Cassata de Mirtilos é uma sobremesa saudável e deliciosa para aqueles que buscam opções mais leves. A mistura de peras com mirtilos trazem um sabor doce e azedo na medida certa. A receita é fácil de fazer e agradará tanto os veganos quanto os não veganos. É uma ótima opção para sobremesa em qualquer época do ano, além de ser uma sobremesa sem culpa. Recomendado!
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de fécula de araruta
- 2 colheres de sopa de farinha de centeio ou trigo integral
- 3 peras
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de tofu
- 1 xícara de mirtilos lavados e escorridos
- canela e noz-moscada a gosto.
Modo de Preparo
- Bater as peras com as cascas no liquidificador, sem adicionar água. Na batedeira, bater as claras em neve. Juntar as gemas, batendo levemente. Juntar a farinha, a araruta e 1/2 xícara de pera batida e bater um pouco mais para incorporar. Untar a forma com 1 colher de mel e salpicar bem de farinha. Colocar a massa na forma e levar ao forno preaquecido por mais ou menos 1/2 hora, até corar. Desenforme depois de frio e corte em 3 fatias no sentido horizontal. Bata o restante das peras no liquidificador com 1 colher de mel, o tofu, canela e noz moscada a gosto. Forre uma travessa com papel laminado, deixando sobra suficiente para embrulhar a cassata já montada. Coloque sobre o papel 1 fatia da massa assada, 1 camada generosa do creme de peras e um terço dos mirtilos. Por cima a segunda fatia de massa, mais creme e mirtilos. Por último a terceira fatia de massa. Cubra com o creme restante e enfeite com o resto dos mirtilos. Embrulhe em papel de aluminio e leve ao congelador por no mínimo 3 horas antes de servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cassata de Mirtilos.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Doces e Sobremesas
Últimos de Doces e Sobremesas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário