Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa e Sorvete de Coco

Essa receita já foi acessada por 4748 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa e Sorvete de Coco.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa e Sorvete de Coco é uma sobremesa única que traz uma combinação inusitada e refrescante. As fatias finas de abacaxi marinadas na calda de limão e rum, combinadas com o toque picante da pimenta rosa e o sabor levemente adocicado do coco ralado, são um verdadeiro deleite para o paladar. O sorvete de coco finaliza a sobremesa com sua cremosidade equilibrando perfeitamente com os demais ingredientes. Uma sobremesa perfeita para surpreender seus convidados.

Ingredientes

  • 1 abacaxi grande
  • 250 ml de água
  • 250 g de açúcar
  • 2 limões
  • 1 colher sopa de gengibre ralado
  • 50 ml de rum, cachaça ou conhaque
  • 1 colher de sopa de pimenta rosa
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • Quanto baste de sorvete de coco

Receita Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa e Sorvete de Coco

Modo de Preparo

  1. Misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio até ferver. Enquanto isso rale o gengibre e rale também as casca dos limões, somente da parte verde. Deixe a calda ferver por 1 minuto, misture o gengibre e as tirinhas de limão. Tampe a panela, desligue o fogo e deixe esfriar.
  2. Faça suco de 2 dos limões e adicione à calda depois de fria. Junte também o rum e misture.
  3. Descasque o abacaxi, corte em 4 e retire o miolo. Corte então cada pedaço em fatias bem finas, mergulhe-as na calda e deixe marinar de um dia para o outro.
  4. Toste levemente o coco ralado em uma frigideira seca. Polvilhe o abacaxi com a pimenta rosa, o coco ralado e sirva com sorvete de coco.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa e Sorvete de Coco.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Doces e Sobremesas

Últimos de Doces e Sobremesas

Receitas relacionadas

Mais para Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa e Sorvete de Coco

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!