Brigadeiro Caramelado
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O Brigadeiro Caramelado é uma sobremesa deliciosa que promete agradar a todos os paladares! Sua base de brigadeiro é macia e saborosa, já a cobertura de caramelo dá um toque crocante e levemente amargo que equilibra perfeitamente o doce do leite condensado. As cerejas em calda são um complemento delicioso e a apresentação final é vibrante e muito atrativa. Apenas tome cuidado para consumir rapidamente, afinal a calda tende a derreter em pouco tempo.
Ingredientes
- .1 lata de leite condensado
- .1 colher (sopa) de margarina
- .2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- .15 cerejas em calda
- Calda de caramelo:
- .2 xícaras (chá) de açúcar
- .1 xícara (chá) de água
- .1 colher (sopa) de vinagre
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando, sem parar de mexer, até a mistura se soltar do fundo da panela. Transfira para um prato untado e espere esfriar. Escorra as cerejas e corte-as ao meio. Enrole os brigadeiros e ponha as metades de cerejas nas laterais, prendendo com um palito. Distribua em uma travessa untada com margarina e leve ao freezer até que fique bem firme.
- Calda de caramelo:
- Leve ao fogo o açúcar, a água e o vinagre. Misture bem e deixe ferver, sem mexer, até formar uma calda dourada. Retire os brigadeiros do freezer e passe na calda, segurando pelo palito. Distribua-os sobre papel-manteiga ou uma supefície untada para secar. Espere esfriar e sirva. Dica:
- Consuma, no máximo, em seis horas. Após esse tempo a calda começa a se derreter
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Brigadeiro Caramelado.
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