Bolo de Claras com Creme de Café Royal

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O Bolo de Claras com Creme de Café Royal é uma sobremesa deliciosa e sofisticada. A massa é macia e muito saborosa, com toques cítricos das raspas de limão. Já o creme de café é um verdadeiro destaque, com sabor equilibrado e textura aveludada. A apresentação é simples, mas elegante. Uma ótima opção para uma ocasião especial.

Ingredientes

  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 5 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • quanto baste de raspas de limão
  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • Creme
  • 1/2 colher(es) (café) de sal
  • 1 colher(es) (sobremesa) de café solúvel em pó
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara(s) (chá) de água quente

Receita Bolo de Claras com Creme de Café Royal

Modo de Preparo

  1. Massa
  2. Na batedeira bata o açúcar com a manteiga, adicione o leite, a farinha de trigo e
  3. o fermento PÓ ROYAL, batendo sempre. Junte as claras em neve e as raspas de
  4. limão. Despeje em uma forma untada e polvilhada leve para assar. Tire do forno e deixe
  5. esfriar.
  6. Creme
  7. Derreta o açúcar junto com o sal em fogo brando, dilua o café solúvel na a
  8. água quente, despeje sobre a calda e ferva até dissolver, deixe esfriar.
  9. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture com a calda fria.
  10. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Claras com Creme de Café Royal.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Rê comentou:

    Só um dúvida, então não usa as gemas? Gostaria de obter resposta..