Essa receita já foi acessada por 1761 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Biscoitinho de Chocolate Recheado.
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Os "Biscoitinhos de Chocolate Recheados" são uma opção deliciosa para quem adora um doce com sabor intenso. O recheio de cereja com cabinho dá um toque especial e torna a experiência ainda mais interessante. A pimenta rosa quebradinha presente na receita é uma boa aposta para quem gosta de sabores levemente picantes. A textura crocante do açúcar que envolve os biscoitos pode ser o ponto alto para quem prefere receitas com essa característica. Em resumo: uma sobremesa diferenciada e gostosa!
Ingredientes
80 g de manteiga sem sal
200 g de chocolate meio amargo picado
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de pimenta rosa quebradinha
1 colher (sobremesa) de essëncia de baunilha
3 ovos ligeiramente batidos
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de cacau em pó
½ colher (sobremesa) de fermento em pó
cereja com cabinho
açúcar (para empanar)
açúcar de confeiteiro (para empanar)
Modo de Preparo
1°- Numa panela em banho-maria coloque 80 g de manteiga sem sal e 200 g de chocolate meio amargo picado e mexa até o chocolate derreter.
2 - Transfira o chocolate derretido para uma batedeira e adicione ½ xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sobremesa) de pimenta rosa quebradinha e 1 colher (sobremesa) de essëncia de baunilha e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue a batedeira e adicione 3 ovos ligeiramente batidos 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo, ¼ xícara (chá) de cacau em pó e ½ colher (sobremesa) de fermento em pó e misture até formar uma massa homogênea. Cubra com filme plástico e leve para gelar por 2 h.
3°- Com as mãos pegue uma pequena porção de massa, faça uma cavidade, coloque uma cereja com cabinho e forme uma bolinha. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Passe cada bolinha no açúcar e em seguida no açúcar de confeiteiro. Coloque as bolinhas numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Biscoitinho de Chocolate Recheado.
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