Beterraba em Compota
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A Beterraba em Compota é uma opção sofisticada para quem busca inovar nos acompanhamentos. A receita é simples e fácil de ser executada, proporcionando um resultado surpreendente. A combinação entre o doce e o ácido é perfeita, destacando o sabor da beterraba. É uma ótima opção para acompanhar pratos salgados, especialmente queijos. Vale a pena experimentar.
Ingredientes
- 1 kg de minibeterrabas descascadas, ao meio
- 1,5 litro de água
- 200 g de açúcar refinado
- 100 ml de vinagre balsâmico
Modo de Preparo
- Cozinhe as beterrabas na água com o açúcar e o vinagre balsâmico.
- Quando estiverem macias, retire da panela.
- Deixe a água reduzir até ficar em ponto de calda.
- Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque as beterrabas de volta.
- Dica
- Sirva esta compota com foie gras, ou queijo tipo brie e camembert.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Beterraba em Compota.
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