Benhê
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A receita de "Benhê" é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saborosa e fácil de preparar. A mistura da cachaça com a baunilha e a raspa de limão dão um toque diferenciado ao prato. A textura da massa fica muito gostosa e a combinação de açúcar e canela completa com perfeição. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 250g de farinha
- 80g de maisena (8 colheres de sopa rasas)
- 4 colheres (sopa) de cachaça
- Algumas gotas de baunilha
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 10g de fermento biológico instantâneo
- 1 pitada de sal
- Raspa de 1 limão
- 3 ovos
- 75g de manteiga
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro
- Canela em pó
Modo de Preparo
- Misturar a farinha, a maisena, a cachaça, a baunilha, o açúcar, o fermento, o sal e a raspa de limão.
- Juntar os ovos um a um e em seguida a manteiga bem mole (em temperatura ambiente)
- Trabalhar bem a massa, de preferência com uma batedeira
- Deixar descansar ½ hora
- Fazer bolinhas e fritar no óleo, até ficarem douradas
- Deixar enxugar em papel-toalha e, no momento de servir, polvilhar com açúcar e canela.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Benhê.
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