Banana Caramelizada com Suspiro
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A combinação de banana caramelizada com suspiro, nesta receita, é surpreendente. O caramelo é bem equilibrado e a textura do suspiro é perfeita. As bananas ficam macias e saborosas. É uma sobremesa que vale muito a pena provar. Fácil de fazer e com um resultado incrível. Recomendo.
Ingredientes
- 5 bananas-nanicas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de água
- 3 claras
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
- Numa panela média, coloque metade do açúcar. Leve ao fogo médio e, quando formar um caramelo, abaixe o fogo. Com cuidado, coloque a água de uma vez. Mexa até dissolver.
- Acrescente as bananas e cozinhe no caramelo por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e tampe a panela. Transfira as bananas caramelizadas para um refratário. Reserve.
- Na batedeira, bata as claras até o ponto neve. Acrescente o açúcar restante e continue batendo até formar um creme firme.
- Espalhe as claras batidas sobre as bananas e leve o refratário ao forno preaquecido. Deixe assar até o suspiro começar a dourar. Retire do forno e sirva quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Banana Caramelizada com Suspiro.
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