Abacaxi com Creme de Leite e Condensado
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Essa receita de "Abacaxi com Creme de Leite e Condensado" é uma ótima opção para uma sobremesa doce e saborosa. O creme belga é uma delícia, e o merengue dá uma textura crocante ao prato. O abacaxi traz um toque de frescor e equilibra a doçura do creme. A montagem é fácil e o resultado fica lindo. Seja servido quente ou frio, essa sobremesa é uma escolha certa para agradar a todos.
Ingredientes
- 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo)
- Creme belga:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- ½ xícara de leite Merengue:
- 4 claras
- 12 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar
- Reserve
- Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida
- Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue
- Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue
- Leve ao forno bem quente , por aproximadamente minutos só para dourar o merengue
- Sirva quente ou frio
- Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Abacaxi com Creme de Leite e Condensado.
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