Torta Rápida de Legumes

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A Torta Rápida de Legumes é uma receita simples e saborosa. O recheio de seleta de legumes, cebola, tomate, presunto e temperos é equilibrado e a massa, feita com queijo ralado, fica leve e crocante. É uma boa opção para servir como acompanhamento ou lanche rápido.

Ingredientes

    Massa:
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 100g de queijo ralado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Recheio:
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 200g de presunto
  • 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • temperos à gosto

Receita Torta Rápida de Legumes

Modo de Preparo

    Recheio:
  1. Em um recipiente coloque seleta de legumes, cebola, tomate sem semente, salsinha, cebolinha, presunto ralado, sal, orégano, pimenta e azeite
  2. Misture a cada ingrediente adicionado
    3. Massa:
  3. No copo do liquidificador coloque leite, ovos, azeite e o queijo ralado
  4. Bata
  5. Desligue
  6. Junte sal, amido de milho e a farinha
  7. Bata
  8. Desligue
  9. Acrescente o fermento em pó e bata novamente
  10. Coloque parte da massa em assadeira untada e polvilhada
  11. Empregue o recheio e sobre ele o restante da massa
  12. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos e 200ºC até dourar (cerca de mais 10 minutos)

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Rápida de Legumes.

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