Torta de Frango com Palmito
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A "Torta de Frango com Palmito" é uma opção deliciosa e fácil de preparar. A massa é leve e crocante, enquanto o recheio é bem temperado e equilibrado. O uso do guaraná na massa é uma novidade interessante, trazendo um sabor suave e agradável. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Massa:
- 9 colheres (sopa) de refrigerante de guaraná
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 gramas de margarina Recheio:
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 500 gramas de peito de frango desossado cozido e desfiado
- 2 tomates sem pele, sem sementes
- ½ vidro de palmito picado
- 10 azeitonas verdes picadas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 dente de alho amassado
- pimenta-do-reino branca
- ½ lata de ervilha
- 1 cebola picada
- sal
Modo de Preparo
- Massa:
- Numa tigela juntar a farinha, a margarina e o refrigerante.
- Amassar até desgrudar dos dedos. Deixar descansar. Recheio:
- Aquecer em uma panela o óleo.
- Juntar a cebola, o alho amassado e os tomates picados. Refogar até os tomates ficarem macios.
- Adicionar o frango desfiado, a ervilha, o palmito, as azeitonas e refogar por 5 minutos.
- Juntar o creme de leite e deixar por mais 3 minutos. Reservar. Montagem:
- Dividir a massa em duas partes iguais.
- Com o pau de macarrão, abrir uma das partes.
- Untar um refratário com margarina e polvilhar com farinha de trigo.
- Forrar com a massa e rechear. Abrir a outra parte da massa e cobrir a torta.
- Pincelar com a gema de ovo.
- Levar ao forno preaquecido a 230ºC por 30 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Frango com Palmito.
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