Torta de Carne com Vagem

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A combinação de carne moída e vagem nesta torta é uma ótima maneira de incluir legumes na alimentação. O recheio é bem temperado e a cobertura de purê de batata com requeijão e mostarda é deliciosamente cremosa. O tempo de preparo é relativamente rápido, tornando essa receita uma ótima opção para um jantar em família ou um almoço com amigos. Recomendamos experimentar!

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola (média) picada
  • 500g de carne moída
  • 1 tomate (sem pele e sementes) picado
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 300g de vagem cozida em pedaços
  • 1 kg de batata cozida e passada no espremedor
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

  1. Refogue no óleo a cebola, a carne e o tomate. Junte o caldo de carne, dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente, e cozinhe até secar. Junte o amido de milho, dissolvida no leite, mexendo sempre até engrossar. Coloque numa fôrma refratária (média), espalhe a vagem e reserve. Misture bem a batata com o requeijão e a mostarda. Distribua em pequenas porções sobre a vagem. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar. Decore a gosto. Sirva quente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Carne com Vagem.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Adair emygdio comentou:

    Gostei muito. Há dias em que agente não sabe o que cosinhar durante a semana. Há possibilidadades de enviar-me um menu semanal simples.