Sonho de Legumes

Essa receita já foi acessada por 4194 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sonho de Legumes.
Publicado em

Publicidade
Comente

O "Sonho de Legumes" é uma opção vegetariana deliciosa e fácil de preparar. Os legumes estão bem cozidos e temperados com ervas aromáticas, enquanto o queijo gruyere derrete e complementa a textura. A massa é leve e saborosa, com as claras em neve dando um toque a mais de fofura ao prato. A combinação de sabores é excelente e proporciona uma refeição saudável e satisfatória. Recomendo!

Ingredientes

  • 250 g de legumes cozidos e cortados em cubinhos (cenoura,
  • vagem, abobrinha, brócolis)
  • 100 g de queijo gruyere ou de sua preferência
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • sal a gosto
  • 1 colher (café) de ervas aromáticas picadas (alecrim,
  • tomilho, manjerona)
  • 2 ovos inteiros
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 200 ml de leite quente
  • 4 claras batidas em neve com 1 pitada de sal

Receita Sonho de Legumes

Modo de Preparo

  1. Num refratário untado com manteiga, distribua os legumes cozidos
  2. e polvilhe o queijo grueyre. Reserve.
  3. Numa tigela coloque a farinha de trigo, sal a gosto, as ervas
  4. aromáticas picadas, os 2 ovos inteiros, as 4 gemas, a manteiga
  5. derretida e misture bem com auxilio de um batedor de arame.
  6. Adicione o leite quente em fio sem parar de mexer.
  7. Junte as claras em neve e envolva delicadamente na massa.
  8. Distribua a massa no refratário (reservado acima) e leve ao forno
  9. pré-aquecido a 180º C por +/- 30 minutos.
  10. Decore a gosto e sirva imediatamente com salada verde.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sonho de Legumes.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Torta Salgada

Últimos de Torta Salgada

Receitas relacionadas

Mais para Sonho de Legumes

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!