Quiche Marguerita

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A Quiche Marguerita é uma opção saborosa e prática para uma refeição leve. A combinação de tomate, mussarela e manjericão é sempre acertada. A massa fica crocante por fora e macia por dentro. O recheio, com creme de leite e ovos, é cremoso e delicioso. É uma receita fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Ideal para uma refeição rápida e gostosa.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Recheio
  • 2 tomates frescos sem semente picados em cubinhos
  • 150 grs de mussarela ralada no ralo grosso
  • 1 colher (sopa) bem cheia de folhas de manjericão fresco
  • 3 ovos
  • 200 ml de creme de leite de caixinha
  • Sal a gosto

Receita Quiche Marguerita

Modo de Preparo

  1. Massa
  2. Em uma tigela junte todos os ingredientes.Transfira para uma superfície polvilhada com farinha e amasse até a massa ficar homogênea. Se necessário acrescente mais farinha de trigo.
  3. Leve a geladeira por 30 minutos. Logo após abra a massa e forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível ( de preferência própria para quiche). Apare a borda com uma faca. Com um garfo, faça furinhos na superfície da quiche. Forre-a com papel alumínio e preencha com grãos de feijão crus. Leve ao forno moderado pré-aquecido por 15 minutos. Retire o papel e asse por mais 5 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada. Retire a forma e mantenha o forno ligado. Coloque o recheio por cima e leve a quiche ao forno novamente por 8 minutos ou até que o recheio fique firme nas bordas e cremoso no centro.
  4. Recheio
  5. Bata os ovos mal batidos, acrescente os demais ingredientes, misture e coloque sobre a massa pré - assada.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quiche Marguerita.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Raquel Martyres comentou:

    Experimentei hoje, foi muito fácil. Fiz a receita e coloquei em formas individuais. Perfeito, uma delicia. Elogiado pela família