Hitake com Requeijão
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O Hitake com Requeijão é uma ótima opção para quem quer experimentar uma quiche diferente. O recheio de cogumelos é delicioso e bem temperado, combinando perfeitamente com a massa crocante. O creme de ovos com queijo parmesão completa a receita com um sabor marcante e agradável. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- # 2 colheres (sopa) de manteiga
- # • 1 receita de massa básica para quiche
- # • noz-moscada a gosto
- # • sal a gosto
- # • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- # • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- # • 3 colheres (sopa) de leite
- # • 3 ovos
- # • ¼ xícara (chá) de requeijão cremoso
- # • 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
- # • 3 xícaras (chá) de shitake cortado em tiras
- # • 2 dentes de alho picados
- # • ½ colher (sopa) de cebola média picada
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga, doure o alho, a cebola, junte o shitake e refogue por 5 minutos. Coloque o vinho e cozinhe até que ele evapore. Retire do fogo, junte o requeijão e misture bem. Bata os ovos com o leite, tempere com sal e noz-moscada, acrescente o creme de leite. Sobre a massa pré-assada, distribua o refogado e cubra com o creme de ovos, salpique o queijo parmesão ralado. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Hitake com Requeijão.
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