Bolo de Tomates
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O bolo de tomates é uma opção diferente e surpreendente para quem quer sair da mesmice. A mistura de tomate com queijo e temperinhos resulta em um sabor único e agradável. A receita é fácil e versátil, permitindo a substituição de ingredientes conforme a preferência de cada um. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento (não muito cheia)
- 2 colheres de queijo ralado
- 8 a 10 tomates descascados e bem picados
- 2 ovos batidos (clara e gema)
- ½ cebola pequena ralada
- ½ maço de cheiro-verde
- ½ copo de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Farinha de trigo até dar o ponto de massa de bolo (um pouco mais dura)
- Untar a forma com manteiga e assar por 20 minutos.
- O tomate pode ser substituído por rúcula, agrião, cenoura ou cebola.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Tomates.
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