Salada Verde com Frango Defumado e Manga
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A combinação da suavidade das folhas verdes com o defumado do frango e o doce da manga, transformam essa salada em uma explosão de sabores. O molho de mostarda e aceto balsâmico dá um toque refinado à receita. Fácil e rápida de preparar, é uma ótima opção para uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes
- 1 Frango Defumado Sadia cerca de 1Kg
- 1 maço de Alface mimosa, lavado e seco
- 1/2 maço de Agrião lavado e seco
- 1 Manga haden descascada e cortada em cubinhos
- 6 colheres de sopa de Vinagre ou aceto balsâmico
- 1 colher de chá de Mostarda
- 2 colheres de chá de Sal
- 12 colheres de sopa de Azeite de oliva
- Cebolinha a gosto verde, picada
Modo de Preparo
- Retire o frango defumado da embalagem e remova a pele. Corte pelas juntas, desfie o peito em lascas grossas e reserve. Coloque alternadamente numa saladeira as folhas de alface, o agrião, os cubinhos de manga e as lascas de frango defumado.
- Numa tigelinha à parte misture o vinagre com a mostarda e o sal. Acrescente o azeite aos poucos, batendo com um garfo até obter um molho homogêneo. Regue a salada com o molho momentos antes de servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Verde com Frango Defumado e Manga.
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