Salada Havaiana de Peru
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A Salada Havaiana de Peru é uma opção refrescante e saborosa para uma refeição leve. A combinação do arroz integral, pedaços de peru assado, abacaxi, castanhas, maça e nozes criam uma mistura rica em sabores e texturas. O toque de coco ralado torrado e o iogurte natural trazem equilíbrio para a salada. É uma excelente escolha para uma refeição saudável e deliciosa!
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz integral cozido
- 2 xícaras de pedaços de peru assado
- 1 lata de abacaxi sem a calda (reservar a calda)
- 1 lata de castanhas portuguesas cozidas e picadas
- 1 maça média descascada, sem sementes e picada
- 1/3 xícara de nozes picadas
- 1/2 colher das de chá de sal
- 1/2 xícara de iogurte natural
- Folhas de alface
- 1/4 xícara de coco ralado torrado
Modo de Preparo
- Junte o arroz, o peru, o abacaxi, as castanhas, a maçã, as nozes e o sal. Misture suavemente com o iogurte e 1 colher das de sopa de calda do abacaxi. Sirva sobre as folhas de alface e enfeite com o coco.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Havaiana de Peru.
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