Salada de Gorgonzola
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Uma opção de salada simples e deliciosa. A mistura do sabor forte do queijo gorgonzola com a doçura do abacaxi é surpreendente. As folhas de alface americana dão a crocância necessária para o prato. O tempero com azeite e vinagre é básico e satisfatório. Uma ótima entrada ou acompanhamento para refeições leves.
Ingredientes
- 2 fatias de abacaxi maduro
- 100 g de queijo gorgonzola
- 2 pés de alface americana
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre
- sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Lave bem as alfaces e rasgue grosseiramente as folhas colocando-as em uma tigela funda. Regue com o azeite e vinagre. Salpique com sal e pimenta-do-reino. Misture muito bem.
- Corte as fatias de abacaxi em cubos e distribua sobre as alfaces. Pique grosseiramente o gorgonzola e adicione à tigela. Misture bem e transfira para uma saladeira.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Gorgonzola.
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