Salada de Broto de Feijão

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A Salada de Broto de Feijão é uma opção refrescante e saudável para acompanhar uma refeição. A combinação de legumes frescos com um molho de shoyu e limão trazem um sabor equilibrado e delicioso. A receita é simples de fazer e utiliza poucos ingredientes. É uma opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para uma refeição leve ou como acompanhamento para pratos principais.

Ingredientes

  • 200g de broto de feijão
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 maço de cebolinha
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 ramo de coentro picado
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de limão
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • Sal a gosto

Receita Salada de Broto de Feijão

Modo de Preparo

  1. Aqueça a água suficiente para escaldar o broto de feijão, escalde-os e prontamente resfrie-os. Doure a cebola e o alho no azeite, adicione os tomates e mexa até amolecerem. Adicione a cenoura, a cebolinha, o coentro, o limão e o shoyu, desligue o fogo e adicione sal a gosto.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Broto de Feijão.

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