Salada de Batatas
Essa receita já foi acessada por 3178 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Salada de Batatas.
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A "Salada de Batatas" é uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma refeição leve. Com ingredientes simples como queijo minas, tomate, manjericão e batatas, a receita é fácil de preparar e fica com um sabor incrível. O ponto alto fica para o tempero do azeite com manjericão, que dá um toque especial ao prato. A combinação das folhas de acelga e agrião com os demais ingredientes cria um equilíbrio perfeito de sabores e nutrientes. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de manjericão
- sal a gosto
- 2 tomates médios em gomos
- 1 xícara (chá) de queijo minas fresco picado
- 6 folhas de acelga em tiras
- ½ maço de agrião
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 5 batatas médias
Modo de Preparo
- Lave as batatas em água corrente, coloque-as em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe por 40 minutos, ou até as batatas ficarem macias. Enquanto isso, coloque em uma tigela pequena o azeite, o manjericão e o sal. Macere o manjericão e deixe tomar gosto. Reserve. Assim que as batatas ficarem macias, retire-as do fogo, escorra a água, deixe amornar e descasque-as. Corte as batatas em cubos médios. Reserve. Em uma saladeira, disponha as folhas de agrião e de acelga, as batatas, o queijo e os tomates. Regue com o azeite temperado e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Batatas.
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