Salada com Sementes de Girassol
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A Salada com Sementes de Girassol é uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve. Os ingredientes frescos e coloridos combinam perfeitamente com os dois molhos deliciosos. O molho italiano tem uma mistura de sabores picantes e doces, enquanto o molho refrescante dá um toque cítrico à salada. As sementes de girassol adicionam uma crocância agradável. Fácil de preparar e uma excelente escolha para qualquer estação do ano.
Ingredientes
- Ingredientes da salada:
- 1 colher (chá) de sementes de girassol
- 5 folhas de alface
- 5 folhas de rúcula
- 1 cenoura crua ralada
- 1 beterraba crua ralada
- Tomate seco a gosto
- Mussarela de búfala ou queijo Minas a gosto Molhos:
- Molho Italiano:
- ½ cebola picada
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 dente de alho amassado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino em pó
- Molho Refrescante:
- 6 folhas de hortelã picadinhas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Modo de Preparo da Salada:
- Em um prato grande coloque a alface, a rúcula, a cenoura, a beterraba, o tomate seco e a mussarela de búfala ou queijo Minas. Misture tudo cuidadosamente com o molho de sua preferência e leve a geladeira. Misture as sementes de girassóis na hora de servir.
- Modo de Preparo do molho italiano:
- Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar cremoso. Despeje numa molheira, cubra e leve a geladeira até o momento de servir.
- Modo de Preparo do molho refrescante:
- Misture todos os ingredientes e leve a geladeira até o momento de servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada com Sementes de Girassol.
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