Salada com Peras Grelhadas
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A Salada com Peras Grelhadas é uma opção refrescante e saborosa. As peras grelhadas adicionam um sabor adocicado e uma textura macia à salada verde. O acompanhamento de peito de peru defumado completa a refeição de forma leve e saudável. A combinação de açúcar, vinagre e pimenta rosa dá um toque picante à receita, que pode ser uma boa opção para um jantar de verão. Fácil e rápido de preparar, é uma receita ideal para quem busca uma opção prática sem perder o sabor.
Ingredientes
- # 2 peras firmes e maduras
- # • salada verde a gosto
- # • 150 g de peito de peru defumado
- # • 1 colher (chá) de pimenta rosa
- # • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- # • 2 colheres (sopa) de vinagre
- # • 4 colheres (sopa) de açúcar
- # • pimenta-do-reino
- # • sal
Modo de Preparo
- Retire o talo das peras e descasque-as. Corte-as ao meio e elimine as sementes. Corte cada metade em 4 gomos. Coloque o açúcar em um prato e passe nele os gomos de pêra. Pode-se grelhar os gomos de pêra em uma churrasqueira ou em uma chapa de ferro untada com um pouco de manteiga. Doure os gomos de pêra dos dois lados e reserve. Rasgue as folhas verdes grosseiramente, coloque em uma tigela e tempere com vinagre, azeite, sal e pimenta-do-reino. Distribua em 4 pratos individuais. Corte as fatias de peito de peru em tiras finas e distribua cobre a salada. Distribua os gomos de pêra decorativamente em cada prato e salpique com um pouco da pimenta rosa.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada com Peras Grelhadas.
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