Salada com Frutos do Mar
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"Essa salada com frutos do mar é uma delícia. Os frutos do mar são grelhados e temperados com sal e pimenta, o que confere um sabor único. O molho de licor de menta, azeite, suco de laranja e pimenta-do-reino branca ralada harmoniza perfeitamente com os frutos do mar. A apresentação é linda, com as folhas de endívia ao redor do prato, seguida da beterraba ralada e rúcula. Um prato sofisticado e saboroso para quem aprecia frutos do mar."
Ingredientes
- 80 gr de camarão rosa sem casca(s)
- 80 gr de marisco sem casca(s)
- 50 gr de salmão
- 80 gr de lula
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca ralada(s) Molho:
- 10 ml de azeite
- 20 ml de licor de menta
- 1 unidade(s) de laranja
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca ralada(s)
- quanto baste de AJI-NO-MOTO ® Montagem:
- 5 folha(s) de endívia
- 50 gr de beterraba
- 50 gr de rúcula
Modo de Preparo
- Tempere os frutos do mar com sal e pimenta, grelhe e reserve. Molho:
- Junte o licor de menta com o azeite, o suco de laranja, o sal,o AJI-NO-MOTO ®, a pimenta e misture bem. Montagem:
- Intercalando coloque as folhas de endívia em volta do prato, em seguida a beterraba ralada em tirasver vídeo a rúcula inteira e por último os frutos do mar. Por fim regue com o molho.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada com Frutos do Mar.
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