Gazpacho Andaluz
Essa receita já foi acessada por 3886 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Gazpacho Andaluz.
O Gazpacho Andaluz é uma sopa fria e refrescante típica da culinária espanhola. Esta receita é muito fácil de preparar e utiliza ingredientes simples, como pão, alho, legumes e amêndoas. O resultado é um prato delicioso e nutritivo, perfeito para dias quentes. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de pão dormido
- 1 ou 2 dentes de alho
- 1 colher de sobremesa de vinagre de vinho branco
- 1 pimentão vermelho ou verde em cubos
- 1 cebola em cubos
- 4 tomates sem pele e sem sementes, em cubos
- 1 pepino sem casca e sem sementes, em cubos
- 8 amêndoas amassadas e picadas
- Água gelada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino branca.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misturar o pão, alho, vinagre, pimentão, cebola, tomates e pepino
- Levar à geladeira por 30 minutos.
- Retirar da geladeira, bater no liquidificador acrescentando as amêndoas, sal, pimenta-do-reino e água até chegar na consistência desejada
- Levar à geladeira por mais 3 horas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Gazpacho Andaluz.
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