Folhas Mistas ao Molho de Anchovas
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As folhas mistas ao molho de anchovas é uma opção refrescante e saborosa para uma refeição leve e saudável. O molho, feito com azeite de oliva, suco de limão, mostarda e anchovas em conserva, é o grande destaque, sendo saboroso e equilibrado. As folhas, escolhidas criteriosamente, conferem uma textura crocante. Ótima alternativa tanto para uma entrada como para compor um prato principal.
Ingredientes
- 1 maço de alface americana
- 1 maço de agrião fresco
- 1 xícara (chá) de alface roxa picada
- Molho
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- 2 filezinhos de anchova em conserva, escorridos
- 1 colher (sopa) de água
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador e bata bem.Na hora de servir, arrume as folhas em uma travessa e regue com o molho.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Folhas Mistas ao Molho de Anchovas.
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