Caprese
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A Caprese é um prato simples, mas que exige alta qualidade dos ingredientes. Essa receita acertou em cheio! Os tomates estavam suculentos e as bolas de mussarela de búfala de excelente qualidade. O toque especial fica por conta do azeite de pesto genovese, que estava na medida certa. Excelente escolha para uma entrada leve e refrescante.
Ingredientes
- 2 tomates
- 2 bolas de mussarela de búfala
- 1 colher das de sopa de azeite de pesto genovese
- 2 Folhas de Basílico
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Cortar os dois tomates e as mussarelas em rodelas, colocar em um prato formando uma torre intercalando os tomates e mussarelas
- Cortar as folhas de basílico bem finas e colocar por cima das torres, regar com o azeite de pesto, sal e pimenta-do-reino a gosto
- Decorar a gosto
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caprese.
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