Pão Sirio Ii
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O Pão Sírio II é uma excelente opção para quem busca uma receita de pão de origem árabe com sabor suave e textura macia. O preparo é fácil e não exige muita habilidade. A massa fica lisa, uniforme e firme, o que facilita a modelagem. Os pães ficam leves, sem deixar de serem consistentes. O tempo de cozimento é preciso: 20 minutos em forno bem quente. O resultado final é um pão com aroma e sabor delicados que pode ser consumido puro ou recheado. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 800 kg de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sal
- ½ copo de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 copo de leite morno (cuidado para não aquecer demais)
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Desmanchar o fermento com o açúcar, acrescentar todos os ingredientes, por último juntar a farinha de trigo aos poucos e trabalhar bem a massa com as mãos. A massa deverá ficar lisa, uniforme e firme.
- Fazer bolinhas do tamanho de um limão, deixá-los sobre uma base enfarinhada e deixar descansar por uma hora, cobertos com um pano.
- Esticar cada bolinha com o rolo de macarrão, formando um pequeno disco. Dispor os discos em assadeira levemente untada com manteiga e enfarinhada. Deixar crescer por uma hora e depois levar ao forno bem quente por 20 minutos. Não deixar dourar a parte de cima, apenas em baixo dos pães.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão Sirio Ii.
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