Pão de Leite
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O "Pão de Leite" é uma receita simples, mas extremamente saborosa. A massa é facilmente moldável e não gruda nas mãos, proporcionando uma textura macia e suave. O seu aroma de pão fresco inunda a cozinha enquanto assa no forno. É ideal para ser saboreado acompanhado de uma boa manteiga e café fresco. Recomendo a todos que tentem fazer essa receita em casa!
Ingredientes
- 3 tabletes de fermento biológico fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ½ litro de leite morno
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira
Modo de Preparo
- Misture bem em uma tigela o fermento e o açúcar. Despeje metade do leite, misture e deixe descansar por 15 minutos.
- Em seguida, despeje o restante do leite, as gemas, a manteiga, a farinha de trigo aos poucos e misture até que fique homogêneo e massa não grude nas mãos.
- Modele os pães, coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe-os descansar por mais 30 minutos ou até que dobrem de volume.
- Pincele os pães com a gema e leve-os para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão de Leite.
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