Pão com Folhas
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O Pão com Folhas é uma ótima opção para um lanche saudável. A massa é fácil de preparar e o recheio com as folhas é uma forma criativa de adicionar mais nutrientes à refeição. O sabor é suave e as azeitonas pretas dão um toque especial. Ideal para quem quer fugir do tradicional pão recheado.
Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de óleo
- ½ xícara de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- ½ tablete de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 3 colheres (sopa) de fermento em pó
- 5 xícaras de farinha de trigo
- salsinha picada a gosto Recheio:
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 3 colheres (chá) de azeite
- 3 xícaras de folhas picadas: espinafre, alface, escarola, etc
- ½ xícara de azeitonas pretas
- mussarela a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo e da salsinha.
- Coloque a mistura numa vasilha e vá acrescentando a farinha aos poucos.
- Divida a massa em duas partes, deixe crescer até dobrar de volume.
- Recheio: Frite o alho e a cebola no azeite até murchar.
- Desligue o fogo, junte as folhas, as azeitonas e tempere com sal.
- Montagem: Coloque uma parte da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque o recheio, salpique a mussarela e cubra coma outra parte da massa.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão com Folhas.
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