Coxinha Saudável de Frango

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A "Coxinha Saudável de Frango" é uma opção saborosa e com ingredientes mais saudáveis. O recheio bem temperado com apenas um sachê de caldo de frango e legumes é uma boa escolha para quem busca uma alimentação mais balanceada. A massa é leve e fácil de fazer, e o recheio com requeijão cremoso dá um toque especial. A preparação é trabalhosa, mas o resultado final vale a pena. Ótima para quem quer comer uma coxinha de frango sem culpa!

Ingredientes

    Recheio:
  • 1 kg de coxa sem pele
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • cheiro verde picado a gosto
  • 1 de sache de caldo frango
  • Receita da massa:
  • 1 litro do caldo que cozinhou (coar antes)
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher rasa de manteiga

Receita Coxinha Saudável de Frango

Modo de Preparo

    Recheio:
  1. Na panela de pressão doure o alho e a cebola,acrescente as coxas de frango, e o cheiro verde mexa e acrescente a água (1.5 lt aproximadamente de água)
  2. Deixe cozinhar por 30 minutos
  3. Separe 1 litro do caldo para a massa , desfie as coxas de frango ,
  4. Depois em uma panela coloque 2 dentes de alho amassado meia cebola ralada.(deixe dourar acrescente a coxa de frango já desfiada ,acrescente mais um sache de frango /1 cenoura ralada e meia lata de ervilha)
  5. Mexa e acrescente 1 colher de sopa cheia de amido de milho
  6. Deixe esfriar
    7. Massa:
  7. Depois coloque tudo na panela para ferver,quando começar a ferver coloque aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo,abaixe o fogo e mexa atá formar uma bolha de massa
  8. Deixe esfriar um pouco
  9. Dica importante (amasse a massa ainda quente)
    10. Montagem:
  10. Monte as coxinhas e recheie com requeijão cremoso e passe no ovo e na farinha para empanar aí e só fritar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Coxinha Saudável de Frango.

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