Cachorro Quente Prensado
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O cachorro quente prensado é uma opção deliciosa de lanche. A combinação de sabores é única, sendo impossível não gostar. O preparo é fácil e rápido, levando cerca de 10 minutos para ficar pronto. A salsicha é cozida e depois colocada na chapa junto com o pão. Os recheios, como purê de batatas, ketchup, mostarda, maionese, vinagrete, entre outros, deixam o lanche saboroso e diversificado. Ideal para uma refeição rápida ou para servir em festinhas. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 1 salsicha tipo hot dog
- 1 pão próprio para hot dog
- 1 colher (sopa) de purê de batatas pronto
- 1 filete de ketchup
- 1 filete de mostarda
- 1 filete de maionese
- 1 colher (sopa-rasa) de vinagrete (cebolas picadas,
- tomates picados, orégano, salsinha, vinagre e um pouco de
- água)
- 1 colher (sobremesa) de cenoura crua ralada
- 1 colher (sobremesa) de milho verde
- 1 colher (sobremesa) de ervilha
- 1 colher (sopa) de batata palha
- 5 a 6 filetes de requeijão cremoso
- 5 a 6 filetes de queijo cheddar cremoso
- 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe a salsicha na água. Depois de cozida, corte-a ao meio e deixe na chapa (antes de colocar a salsicha, unte com óleo os dois lados da chapa, para o pão não grudar).
- Corte o pão ao meio, passe o purê, o ketchup, a mostarda, a maionese, a ervilha, o milho verde, a cenoura ralada, o vinagrete, a batata palha, o requeijão, o cheddar e o queijo ralado.
- Sobre os recheios coloque as duas metades da salsicha dentro do pão, feche e leve para prensa.
- Deixe tostar levemente, até ficar crocante, o que demora, aproximadamente, 1 minuto de cada lado.
- Sugestões: pode-se usar linguiça calabresa defumada cortada no sentido do comprimento em fatias finas. Pode usar pão francês ou até mesmo pão de forma.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cachorro Quente Prensado.
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