Maionese de Linhaça
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A Maionese de Linhaça é uma opção saudável e saborosa para substituir a versão tradicional. Com poucos ingredientes e fácil preparo, basta deixar a linhaça de molho e bater tudo no liquidificador até alcançar a consistência desejada. O sabor cítrico dos limões dá um toque especial à receita. Vale experimentar!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de sementes inteiras de linhaça;
- 1/2 xícara (chá) de água filtrada ou mineral;
- 3 limões;
- óleo ou azeite extra virgem;
- sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
- 1-Deixe a linhaça de molho em um tempo mínimo de 40 minutos.
- Poderá ficar na geladeira até 4 dias de molho, não usar caso perca a consistência de clara de ovo.
- 2-Coloque tudo no liquidificador. Junte o suco dos limões e
- 1 xícara (chá) de óleo e deixe bater um pouco.
- 3-Em seguida vá colocando óleo em fio até obter a consintência, lembrando que deve colocar o óleo na tampa pequena do liquidificador. Tempere a gosto.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Maionese de Linhaça.
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